09 quán bún chả cá Nha Trang được chọn lọc, hình ảnh thực tế

326

Bún chả cá Nha Trang hay bún cá Nha Trang tuy bình dân nhưng lại là một món ăn dễ đi vào lòng người. Vị đậm đà của những con cá tươi ngon, cách chế biến khéo léo khiến món chả cá càng cuốn hút thức khách. Không phải ai cũng biết đến những quán bún cá thơm ngon chính gốc. Dưới đây, Bazan Travel giúp bạn tổng hợp top 5 quán ăn chất lượng nhất.  

1. Cách nấu bún chả cá Nha Trang đặc biệt 

Bún chả cá Nha Trang có vị thanh và ngọt rất đặc trưng. Để làm ra món ăn này, người ta phải đặt cả sự chân thành và tỉ mỉ vào trong.  

Trước tiên là phần chuẩn bị. Bạn đem cá giã nhuyễn, trộn cùng với hành lá cắt nhỏ, trộn với muối, tiêu. Sau đó, chuẩn bị thêm một nồi nước luộc gà hoặc hầm xương. 

bun-cha-ca-nha-trang

Bún chả cá Nha Trang tuy đơn giản nhưng có sức hấp dẫn khó chối từ

Chả cá được chia làm 3 phần tùy ý. Phần thứ nhất để thả vào nồi nước dùng. Phần thứ hai được nặn thành bánh tròn, dẹt, có thể phủ thêm một lớp lòng trắng trứng. Phần thứ ba cũng được nặn thành hình hơi tròn và dẹt những đem đi chiên cho thật vàng. Phần thứ nhất để thả vào nồi nước hầm, phần thứ hai đem đi hấp, phần thứ ba mới đem đi chiên.  

quan-bun-cha-ca-nha-trang-ngon

Những miếng chả cá Nha Trang thơm ngon

Bún thì được nhúng vào nồi nước dùng đã được chế biến gia vị, nêm vừa đủ độ chua cay tùy ý người dùng. Một tô bún chả cá phải có cả 3 loại chả kia. Thêm một chút hành, cùng với nước mắm nguyên chất, tô bún chả cá của Nha Trang đã chính thức trình thực khách trong một diện mạo như thế. 

2. Top 10 quán bún chả cá Nha Trang ngon nổi tiếng  

2.1. Quán bún chả cá Nha Trang cô Ba  

Quán bún chả cá Nha Trang cô Ba đã không còn xa lạ với người dân miền biển. Vừa nhận tô bún, bạn sẽ hài lòng ngay với những miếng chả cá hấp trắng giòn và những miếng chả cá chiên vàng ươm. Một tô bún chả cá được phục vụ tuy nhìn rất đơn giản nhưng hương vị lại khó quên. Nước dùng được ninh từ các loại cá biển nên cho hương vị thanh ngọt chứ không hề ngán. Phần hấp dẫn nhất chính là cả cá vừa dai, ngọt và rất giòn.   

bun-cha-ca-nha-trang-co-ba

Bún chả cá Nha Trang cô Ba hấp dẫn

2.2. Bún chả cá Nha Trang quán Mịn Ninh Hòa 

Quán Mịn cũng là một trong những quán bún chả cá khá nổi tiếng với Nha Trang. Quán tuy có không gian nhỏ nhưng luôn đông khách nhờ hương vị món ăn hấp dẫn. Phần hấp dẫn nhất của tô bún quán Mịn chính là miếng chả cá được thái dày. Cùng với đó là miếng cá ngừ hấp đã được tách xương. Bạn sẽ ăn món này cùng các loại rau sống, đặc biệt là hoa chuối. Khi ăn, chỉ cần chấm miếng chả cá vào nước mắm pha sẵn là đã có ngay một bữa sáng tuyệt ngon tại Nha Trang.  

bun-cha-ca-nha-trang-quan-min

Bún chả cá quán Mịn đã có thương hiệu từ lâu

2.3. Quán bún cá lá dầm Cây Bàng Nha Trang  

bun-cha-ca-cay-bang-nha-trang

Tô bún chả cá Nha Trang Cây Bàng hấp dẫn

Một tô bún thập cẩm gồm chả cá, cá thu và sứa sẽ được phục vụ ngay khi bạn đến với quán Cây Bàng – Bún cá lá dầm. Tô bún cá thập cẩm đầy ắp cùng với vị thanh của nước dùng sẽ đem đến hương vị khó quên. Đặc biệt, ngoài bún chả cá Nha Trang, tại quán còn phục vụ thêm bánh ướt nóng cũng khá ngon.  

bun-cha-ca-nha-trang-cay-bang

Phần nước lèo tuy trong vắt nhưng lại cực kì ngọt vị cá

2.4. Bún cả cá Nha Trang Hạnh Nhiên  

quan-bun-cha-ca-nha-trang-ngon-hanh-nhien

Quán bún cá Hạnh Nhiên cực kì nổi tiếng ở Nha Trang

Thêm một lựa chọn hấp dẫn nữa cho bạn đó là quán bún chả cá Nha Trang Hạnh Nhiên. Được đánh giá gần 5/5 sao trên các trang uy tín, bạn có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức món ăn nổi tiếng này tại quán Hạnh Nhiên. Tô bún to cùng với những lát chả cá hấp và chiên cùng cá thu sẽ đem đến combo hoàn hảo cho bữa ăn của bạn. Nhiều thực khách nhận xét rằng, bún cả cá Nha Trang ở đây có nước dùng ngọt tự nhiên, khi ăn không có cảm giác nêm nhiều bột ngọt mà hoàn toàn ngọt tự nhiên.  

bun-cha-ca-hanh-nhien-nha-trang

Bún chả cá Hạnh Nhiên Nha Trang sạch sẽ, thơm ngon

2.5. Bún chả cá Nguyên Loan Nha Trang 

bun-ca-nguyen-loan-nha-trang

Tô bún chả cá – sứa tại quán Nguyên Loan

Bún cả cá Nguyên Loan luôn trong tình trạng rất đông khách vì món ăn cực chất lượng. Bạn sẽ nhận được một tô bún to đùng với đầy ắp chả cá cùng những miếng cá thu hấp. Không chỉ bán chả cá, tại quán còn có món bánh pateso (giống bánh gối Hà Nội) cực thơm ngon nữa nhé. Một điều mà du khách cực thích ở quán ăn này đó là quán tuy nhỏ nhưng mọi thứ đều rất sạch sẽ. Cách sắp xếp các hũ gia vị như ớt, mắm tôm, sa tế,… cũng đã đủ khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.  

quan-bun-cha-ca-nha-trang

Món bánh Pateso cực kì ngon

2.6. Quán bún chả cá Hằng Ninh Hòa Nha Trang  

Bún chả cá Hằng Nha Trang cũng sẽ không khiến bạn thất vọng. Quán khá thoáng mát và sạch sẽ nên luôn đón các lượt khách ra vào thưởng xuyên. Điểm níu chân du khách quay lại quán nhiều lần đó là nước lèo không bị tanh mùi cá, chả nêm rất vừa ăn và giòn dai. Quán khá nhỏ, dạng bình dân nhưng lúc nào cũng đông khách. Bạn nên hỏi người dân Nha Trang để không nhầm với các quán khác nhé. 

bun-cha-ca-hang-ninh-hoa-nha-trang

Tô bún hấp dẫn của quán Hằng

2.7. Quán bún chả cá Năm Beo chợ Đầm  

bun-cha-ca-nam-beo-nha-trang

Quán Năm Beo luôn đông khách nhờ những tô bún tuyệt ngon

Nếu nhìn thấy tô bún chả cá Nha Trang Năm Beo bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được. Quán bán hai loại chả cá là chả chiên và chả hấp phết trứng. Loại nào cũng rất thơm mùi cá tươi, mùi tiêu và giòn nhé. Tất nhiên, tô bún cũng không thể thiếu sứa – một trong những đặc trưng của bún cá Nha Trang. 

quan-bun-cha-ca-nha-trang-nam-beo

Tô bún hấp dẫn quán Năm Beo

2.8. Quán bún chả cá Hai Cá ngon nổi tiếng Nha Trang 

Bún cá Hai Nhiên đã không còn xa lạ với người dân ở Nha Trang. Quán có thực đơn khá phong phú với bún thập cẩm, bún cá, bún chả, bún chả mực, bún cá – chả – sứa,… Ngoài ra còn có cả bánh canh nữa nhé. Chả cá tại quán được đánh giá là cực kì thơm và dai, không có vị khét của mùi dầu chiên. Cá dầm thì có thớ trắng và tươi. Phần chả mực cũng rất giòn và đáng để thưởng thức. Một tô chỉ từ 30.000đ nhưng đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi. 

bun-cha-ca-hai-ca-nha-trang

Phần bún chả cá kích thích vị giác

2.9. Quán bún cá sứa 87 Yersin Nha Trang 

Một tô bún thập cẩm với chả cá, cá dầm, sứa chỉ có giá 30.000đ bạn nghĩ sao? Tô bún chất lượng này đã khiến nhiều người tìm lại khi thăm Nha Trang những lần sau đó. Phần nước dùng rất ngọt, sứa ăn giòn và siêu ngon, chả cá được chiên vàng vừa phải và đặc biệt cả tô bún không dầu mỡ nhưng vẫn có sức hút hấp dẫn. Chú chủ quán ở đây cũng rất dễ thương nên lúc nào bạn cũng được phục vụ tận tình nhất. 

bun-ca-sua-nha-trang

Tô bún cá sứa hấp dẫn tại quán Yersin

Rất khó để có thể nói bún chả cả ở đâu ngon hơn. Mỗi nơi đậm một hương vị khác biệt, người thích ngọt, người thích vị đậm đà, người lại thích vị hơi chua. Nhưng có lẽ món bún chả cá Nha Trang, nếu muốn cái đặc sắc nhất thì phải thử qua ở chính Nha Trang, từ chính những hải sản tươi ngon nhất được đánh bắt từ biển. Cái ngon, cái thú vị cũng phải từ đấy mà cảm nhận ra vậy.

Top 10 quán bún chả cá Nha Trang được chọn lọc kỹ trên đây hy vọng sẽ đem đến cho bạn bữa ăn thật ngon. Ngoài các món hải sản tươi ngon, bạn đừng quên rằng Nha Trang cũng có các món bún nước tuyệt ngon, trong đó có món bún chả cá cực hấp dẫn nhé.